ぐらんぴ日記

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モノは考えよう

昨日は久しぶりに立石くんに会った。
立石くんとは、こういう人だ。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1189592984&owner_id=170858

会食のホストがどぶろくを用意したというので、料理好きの立石くんが、肴を用意して持参してくれた。れんこんのキンピラ、大根の糠漬け、塩辛。すべて自家製である。塩辛など塩だけしか使っていない、それも薄塩のやつ。美味である。
糠漬けもおいしかったのでその話題となり、「ぼくも糠漬けには何度も挑戦したけれど、どうも毎日ぬか床をかき回すのが面倒になって挫折しちまいました」と言うと、彼はこう言った。
「糠漬けをかき回すのは、ぬか床の善玉である乳酸菌はそのままに、悪玉である嫌気性細菌を空気にさらして繁殖させないためなんですよ。つまり、かき回すことで悪玉菌がやっつけられる。ぼくは『さあて、今日も悪玉嫌気菌をやっつけてやろう』『いじめてやろう』『いやがらせをしてやろう』と思って、いそいそとかき回すわけです」

ふうう、あまり意味を考えず、ただ義務的にかき回さなければいけないと思っているから、かき回すことに何も歓びを見いだせない。
ところが「悪玉菌」というものを具体的に「ほっとくとのさばる愚連隊みたな、あるいは天下りで太っている官僚組織みたいなもの」と想定すれば、かきまわすことの意味というか意義が前向きにとらえられる。
「いひひひ、おれの隙を見てはびころうとしている悪玉菌を、今日もやっつけてやるか。さあ、いじめてやるぞ。どうだ空気だ。わはは、参ったろう。このバイキンどもめ。さあ、苦しめ、もっと苦しめ。いひひひ」
と言いながらかきまわしてやれば、けっこう楽しいしやる気も起きるでははいか、という気がするね、確かに。

しかし、毎晩こうやって「いひひ、さあどうだ。まいったか」などと言いながらぬか床をかきまぜてる立石くんは、サディストではなかろうか。きっとそうだ。
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官能作家・館淳一。趣味は路上観察、雑学研究からセーラー服ウォッチング、美女装子探しまで、なんでも探索。
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