ぐらんぴ日記

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「生業店」とは……。 2012年02月02日

麻布のフレンチレストラン(というより仏蘭西料理屋と言ったほうがいいような気がするが)『龍圡軒』を調べていたら、「生業店としては、日本で最古参のフランス料理店」とあって、「?」と思った。
恥ずかしながら「生業店」というのを初めて目にした。
「生業」は「なりわい」か「せいぎょう」。稼業と同じだ。それで生きてゆく職業。猟師は獣を獲るのが生業、漁師は魚を獲るのが生業。
それ自体は何の不思議もなけれども、店がついて「生業店」とは……。
はて、どういう意味だろうと思って調べてみたら、

「せいぎょうてん」と読んで、個人経営の店

これでいいんですね。
特に、家族がみんなで働いているような店。商店街にある肉屋、魚屋、豆腐屋、クリーニング屋、床屋……、みんな生業店なわけです。俗に「パパ・ママショップ」とも言われます。
反対語があるとすれば「企業店」とか「法人店」でしょうかね。
一般には使われてないのは、法律的な専門用語だからでしょうか。
もちろん個人経営といっても法人化されてるところもありますが、実態として個人経営、それで自分と家族を養っているのであれば生業店。皆さんはご存知でしたか。

私のようなもの書きは「書く」のが「なりわい」で「生業」ですが、店舗があるわけじゃないので「生業店」ではないのです。
では、コンビニはどうなんでしょうかね。チェーンストアだから生業店ではないような気がしますが、経営の実態は家族でやってるところもある。生業店のような気もします。

イイネ!(1) きた
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コメント

りあるつ 2012年02月02日 20:18
とびねこは完璧生業店ですね( ゚ー゚)
コメント

ぐらんぴ 2012年02月02日 20:52
>りあるつさん そのとおりですね。典型。(笑)
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官能作家・館淳一。趣味は路上観察、雑学研究からセーラー服ウォッチング、美女装子探しまで、なんでも探索。
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